Recette Salade de navets nouveaux

Couper en tranches fines de 2 mm des navets nouveaux ronds sans les éplucher (1 botte)
Dans un saladier mettre 1/4 de litre d'huile d'olive mélangée avec 1/4 de gousse d'ail hachée fin et une cuillère à bouche de vinaigre de vin rouge sel et poivre
Mélanger cet assaisonnement avec les navets et laisser mariner une nuit au réfrigérateur
Ce sert comme entrée ou à l'apéritif